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KITS MEILLEUR PATISSIER


KIT ECLAIRS MEILLEUR PATISSIER


KIT ECLAIRS
25.00 €
Le Kit Eclairs est composé de :
- 1 Moule éclairs silicone, 8 empreintes
- 1 Chablon à fondant
- 1 Chablon à chocolat et sa corne
- 4 Thermoformages à décors
- 1 Douille éclair fourrage
- 1 Douille dressage Diam.20mm
- 1 Pas de vis
- 2 Poches réutilisable
- 1 Emporte pièce éclair
- 1 Livre d'utilisation et de recettes

Ce kit vous aidera dans la réalisation d'éclairs calibrés et vous donnera des astuces pour l'élaboration des glaçages et décors réguliers. Le moule à éclairs à empreintes diam. 130 mm x 45 mm a été développé pour vous guider dans le dressage de la pâte et vous assurer une bonne régularité de cuisson.
L'emporte-pièces est les chablons sont des accéssoires destinés aux décors de précision à base de fondant, pâte d'amandes ou de chocolat.
Les 4 thermoformage serviront à la réalisation de plaquettes décors chocolats à poser sur les éclairs.
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